Morretes/PR

Morretes: união do ecoturismo com história.

Alpinismo, rafting, trilhas, andar de bicicleta, deliciosa gastronomia e artesanato atraem mais de um milhão de turistas anualmente a esta cidade histórica no estado do Paraná. A facilidade da nossa família passear pela região é que parte dela reside em São José dos Pinhais, o que diminui e muito o custo da viagem.

Estrada de ferro Morretes-Paranaguá

Fundada em 1733, Morretes é uma das mais antigas cidades do Paraná, localizada em plena Serra do Mar, o município também é o que mais preserva seu pedaço de Mata Atlântica. Colonizado por portugueses, o  município recebeu esse nome porque várias colinas cercam o local, e em Portugal são chamadas de Morretes.

Atualmente, o turismo representa mais da metade da economia da cidade, o restante é baseado na agricultura. Morretes fica a 70 quilômetros da capital paranaense, bem próximo ao litoral. Quem curte off-road o lugar é perfeito para percorrer vias não pavimentadas com veículos 4x4, por lá, existem muitas variedades de estradas rurais que impressionam por conta das belezas naturais.

A estrada de ferro Morretes-Paranaguá tornou a região reconhecida mundialmente. A ferrovia que liga Curitiba a Paranaguá – que passa por Morretes – foi construída em 1890. Nesta época, este era o único acesso para o litoral do estado. Hoje, com seus 110km e 13 túneis, diariamente leva turistas do mundo inteiro num agradável passeio que dura cerca de 3 horas. Outro fato que chama atenção são as casas antigas estilo colonial, relativamente bem preservadas, e cercadas de monumentos históricos.

Estrada da Graciosa

Um caminho repleto de flores, basicamente, podemos descrever a Estrada da Graciosa desta forma. Também conhecida por Rodovia PR-410, é uma via estadual que era utilizada pelos antigos tropeiros da região que seguiam em direção ao litoral. O acesso à estrada pode ser feito através das BR-116, sua extensão é de cerca de 29 quilômetros e ela é mão-dupla.

Ao longo da rodovia, são mantidos sete recantos, que contam com estruturas de lazer (churrasqueiras, sanitários, mirantes), facilitando o acesso dos turistas que desejam apreciar as belezas da Serra do Mar, sendo eles:

Vista Lacerda

Rio Cascata

Grota Funda

Bela Vista

Curva da Ferradura

Mãe Catira

São João da Graciosa

Barreado: sabor típico de Morretes

O barreado é um prato típico de Morretes, de origem açoriano, tem pelo menos 300 anos de existência. A receita consiste em uma carne cozida, servida com farinha de mandioca ou arroz. O segredo na preparação é o tempo de cozimento na panela de barro – que pode durar cerca de vinte horas – tempo mais do que suficiente para desfiar toda a carne.

Depois de cozida, as fibras se soltam resultando em um caldo grosso e muito gostoso. Nossa família costuma vedar a panela com uma massa de farinha e água, e não esqueça que a panela precisa ser de barro, desta forma o vapor ficará concentrado na parte interior e garantirá um resultado pra lá de saboroso.

A forma correta de comer este prato, obviamente depois de pronto, é da seguinte maneira: em um prato fundo, coloque 2 colheres de farinha de mandioca. Adicione uma concha do caldo e misture bem, fazendo o pirão escaldar (cozinhar a farinha). Sobre esse pirão, coloque uma concha da carne do Barreado, e misture bem. Corte uma banana em rodelas e saboreie junto do pirão.